我從小就對蛋糕甜點沒有興趣,就是俗稱沒有甜牙的人,不懂得欣賞甜食美妙的風味。但我很愛奶油做成的糕點,熱量高但充滿奶油香味,扎實又鬆軟分明的口感,oh~我要流口水了。
來到比利時,我品嘗到一些歐洲風味的獨特糕點,其中我最喜歡的是葡萄牙米蛋糕(Bolo de arroz)、法國瑪德蓮娜蛋糕(Madeleine)及比利時麵粉糰子(Croustillons)。
葡萄牙米蛋糕是我在超市挖寶發現的,超市就是家庭主婦的後花園,而且我家離超市非常近,近到只要3分鐘穿越廣場就到了。這個米蛋糕就躺在瑪芬旁邊,是對奶油哥倆好。剛開始我都吃熱門的瑪芬,從未正眼瞧過這平凡的米蛋糕,直到有次鼓起勇氣想嘗試看看,這外觀很像杯子蛋糕的小點心,沒想到…